日本扶桑化學工業(yè)株式會社因率先成功研制出蘋果中富含的蘋果酸的化學制造工藝，而為世界矚目。現已成為DL-蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等各類有機酸的專業(yè)生產廠家，為全球*的蘋果酸生產廠家，目前蘋果酸出口世界40多個國家和地區(qū)。
青島扶桑精制加工有限公司是由日本扶桑化學工業(yè)株式會社于1994年在青島市高科園投資興建的日本獨資企業(yè)，主要從事食品添加劑、調味品、精細化學品等的生產和銷售。產品品質符合中國食品安全法、日本食品安全法及日本食品添加物標準要求，同時也符合BP/FCC/USP等世界通用標準。主要產品包括DL-蘋果酸、精制檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、乳酸、乳酸鈣等酸味劑、甜味劑、pH調整劑、抑菌保鮮劑、抗氧化劑、無磷保水劑、粘接劑、增稠劑、調味料等產品。