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                        】 
                            如何腌制鲅魚?
                    
        
                        提問者：
                            JohnSnow
                             | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：184
                        | 
                            2018-01-31
        
                    
        
                        
        
	如何腌制鲅魚?

        
                        
                    
        
                
        
                
                
        
                    
                    被采納的答案t686321
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                        實習(xí)生
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                                暫無
                    
        
                        　　常見的腌制鲅魚做法：
　　主料：鲅魚
　　輔料：鹽適量
　　步驟
　　1.冷凍鲅魚稍稍解凍；
　　2.從魚背處下刀，貼著脊骨，縱切向魚腹；
　　3.魚頭部也要一分為二，但底部都不要切斷；
　　4.直接把魚內(nèi)臟和魚鰓摘除；
　　5.沖洗魚腹魚頭處，瀝干水分；
　　6.魚肉上撒鹽，抹勻，腌制一天；
　　7.放在通風(fēng)處晾曬。
　　注意：冷凍的魚，一定不要等它全化開，魚身全軟了，不好操作，太硬了，下不去刀。微微解凍，刀切下去不太費勁的時候，剛剛好。
        
                    
                    
                    
        
                        
                        
                        
        
                            
        
                        
                    
        
                    
                
        
                
            
        
            

        
    
    
        
        
        
            
        
        
        
            
        
                
        
            
        
                農(nóng)業(yè)網(wǎng)農(nóng)業(yè)知識問答優(yōu)勢
        
            
        
                    農(nóng)業(yè)網(wǎng)農(nóng)業(yè)知識問答建立在龐大的農(nóng)業(yè)網(wǎng)會員基礎(chǔ)之上，通過在線提問、回答的方式分享傳遞知識，幫助會員解決在農(nóng)事生產(chǎn)過程中遇到的疑難雜癥。
        
                    龐大技術(shù)庫支撐，問題搜索更快、更全、更有效地給會員提供幫助。
        
            
        
                
        
        
        
        
        
            
        
    
        
    
    
        
        
        
            
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                        問答之星
        
                    
        
                        
          
                            
        • 用戶名：linyiyi
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        • 精 通：
                                茶葉
          
                                畜牧家禽
          
                                
                            
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        • 被采納率：
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        • 回答問題數(shù)：62
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