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   種植蘆筍選擇進(jìn)口蘆筍種格蘭德。蔬菜*蘆筍、蘆筍*當(dāng)是格蘭德。該品種為雙交雜交一代種。

株型高大，嫩莖比較粗大，豐產(chǎn)性強(qiáng)，筍尖錐形略帶紫色，鱗片抱合緊湊，在夏季高溫條件下也不易散頭。對莖枯病、褐斑病抗性中等，對鐮刀菌屬的病菌和銹病具有較高的耐性，不感染蘆筍2號潛伏病毒。格蘭德是目前栽培白蘆筍的*理想的品種雙因子雜交種,綠白兼用,筍莖粗大、整齊、筍尖緊抱、高溫下散頭率低，長勢旺，*分枝位53.2厘米，抗病強(qiáng)、抽莖多、質(zhì)量優(yōu)，成年筍畝產(chǎn)1500公斤左右。是當(dāng)今世界蘆筍中*優(yōu)良品種。蘆筍營養(yǎng)價值與用途被稱為“蔬菜*”的蘆筍營養(yǎng)價值*高，每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質(zhì)25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纖維7克，鈣220毫克，磷620毫克，鈉20毫克，鎂200毫克，鉀2.78克，鐵10毫克，銅0.4毫克，維生素A900國際單位，維生素C330毫克，維生素B1：1.8毫克，維生素B2：0.2毫克，煙酸15毫克，泛酸6.2毫克，維生素B6：1.5毫克，葉酸1.09毫克，生物素17微克，可放出熱量109.2千焦耳。蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)外，因含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)，可防癌抗癌，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，目前國內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品，這是它能在世界上大面積種植，暢銷不衰的重要原因。