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全胚芽燕麥米的“全胚芽”是燕麥米的核心營養(yǎng)部分，全胚芽燕麥米麥肧雖小，但其中營養(yǎng)卻十分豐富，含有人體生理需要的多類營養(yǎng)物質(zhì)。由于胚芽本來就是糧谷類食物營養(yǎng)的精華所在，所以全胚芽燕麥米，較其它燕麥產(chǎn)品營養(yǎng)價值更高出很多，更符合現(xiàn)代生活的養(yǎng)生需求。

燕麥米是美國《時代周刊》評選的十種健康食品之一，并且全胚芽燕麥米采用先進的“雙層祛殼工藝”保留燕麥營養(yǎng)成分的同時，更能夠完整保留燕麥的營養(yǎng)核心價值“全胚芽”，品質(zhì)更高，更營養(yǎng)。

全胚芽燕麥米與普通燕麥米區(qū)別:

普通裸燕麥：外殼堅硬、含有芒刺，煮后三生三熟，不但口感不好，在實際食用過程中，原始民間操作比較繁瑣。且對腸胃消化以及營養(yǎng)吸收產(chǎn)生影響，因此不可以多食，每人每天的量不能超過20－30g。燕麥營養(yǎng)價值雖然很高，能起到營養(yǎng)保健作用就比較受局限。燕麥比較普及的產(chǎn)品形式主要為燕麥片，燕麥片因其可調(diào)節(jié)性的加工工藝，比較符合大眾口味。燕麥片的不足在于壓縮的過程中，會導致燕麥中一些核心營養(yǎng)價值流失?？诟猩弦灿胁跐?，而導致消費者不能長期堅持食用。

全胚芽燕麥米：采用了*新工藝的雙渦流研碾，去殼、破壁、去芒、去澀、去糙，解決了以往裸燕麥有芒外殼的*問題，而成為裸燕麥胚芽米，全胚芽燕麥米在工藝保留了裸燕麥原有*核心營養(yǎng)價值的麩皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯彈，可作為主食長期使用。