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山藥丁、片、段（速凍、脫水）、山藥粉

是以陳集山藥（雞皮糙）為原料，經(jīng)過人工挑選----清洗---削皮---處理----成型（規(guī)格多選）---烘干而成的產(chǎn)品，陳集鎮(zhèn)的地質特征是典型的黃河沖擊平原，緊靠古老的洙水河，趙王河。大自然的鬼斧神工，又為陳集的黃河沖擊平原打造了一個特殊的地質地貌。其地質表層多為兩合土，30公分以下至150公分全是軒沙，且鋅、硒、銅、鈣等中微量元素特別豐富，這一特殊的地質地貌，正是陳集山藥得以正常生長，得以形成優(yōu)良品質的特殊。雞皮糙山藥口感特點為“面、甜、香、綿、爽，理化指標為:蛋白質含量大于3.2%，可溶性糖含量大于1.6%，淀粉含量大于16%，含鋅5.8mg/kg/、硒11ug/kg/、16種氨基酸。尤其以皂苷、多酚氧化酶、淀粉酶消化素等藥用物質含量豐富。是自然的富鋅、富硒產(chǎn)品?？蓮V泛用于粥類食品，粗糧干制品、餡料、焙烤食品等。