供應宏萬年發(fā)酵黑大蒜 ,蒜、蒜薹,山東省華光食品進出口有限公司,農業(yè)網產品庫

供應宏萬年發(fā)酵黑大蒜

行業(yè)分類：
蔬菜 > 加工 > 蒜、蒜薹
產地：
山東濟寧市金鄉(xiāng)縣
銷售區(qū)域：
中東：迪拜、沙特、阿聯(lián)酋、伊拉克、敘利亞、埃及、約旦、以色列、
所屬品牌：
更新時間：
2013/8/8 11:30:00
信息有效期：
2015/11/17

聯(lián)系人：
智慧 (國際業(yè)務代表)
電話：
0537-8878106
手機：
15269783660
傳真：
0537-8878106
地址：
濟寧市金鄉(xiāng)縣開發(fā)區(qū)金源路1號
郵箱：
hongdablackgarlic@163.com
QQ：
1849094987

宏萬年發(fā)酵黑蒜，黑大蒜，黑蒜頭，宏萬年發(fā)酵黑大蒜hongwannian fermented black garlic具有極高的營養(yǎng)價值，檢驗機構檢測報告顯示：鮮大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白質5.2g、脂肪10.2g、鈣10mg、磷12.5mg、鐵1.3mg、維生素B10.29mg、維生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、維生素C 7mg，此外還含有鎂及其他微量元素等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。而黑蒜每100g含水分43.6g、熱量1100KJ、糖41.4g、蛋白質10.4g、脂肪5.1g、鈣13mg、鎂52mg、鐵2.1mg、鈉36mg、鉀930mg、鋅1.4mg維生素B610.726mg、維生素B20.126mg、煙酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有顯著的降低，微量元素有顯著提高，而蛋白質、糖份、維生素等則至少為大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有豐富的、人體必需甚至可以提高機能的營養(yǎng)成分。

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