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金蒜一號(紫皮)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、選用優(yōu)良品種 

目前，我縣主要推廣應(yīng)用的品種比較單一,自留種比較多，大蒜田連作重茬，地方品種退化嚴重，導(dǎo)致大蒜品質(zhì)差、產(chǎn)量低、發(fā)病重、難抽薹但無論如何，都應(yīng)選用正規(guī)公司達到種子質(zhì)量標準的優(yōu)良大蒜。該品種有潤豐種業(yè)大蒜研究所*新選育的大蒜新品種種該品種蒜頭大，蒜瓣大，皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，比常規(guī)紫皮蒜早抽苔3天左右，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高。

二、合理輪作：

大蒜忌連作，連作導(dǎo)致各種病害逐年加重，土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，從而影響大蒜的產(chǎn)量及品質(zhì)，應(yīng)提倡分片輪作，2-3年全面輪作*。三、適時播種，合理密植，提高播種質(zhì)量：

大蒜適時播種，早生快發(fā)，蒜苔抽苔早，效益高。但違時早播，大蒜葉枯病發(fā)病率高，植株易早衰。適宜播種期為10月10日-----10月25日。播種原則是：溫涼地區(qū)適當早播，溫熱地區(qū)適當延后?！　『侠砻苤玻圆墒账馓退忸^為主，一般栽培密度為2.2----2.8萬株/畝，畝播種量為１３０－－１５０公斤，播種提倡淺播。據(jù)試驗結(jié)果表明，適當淺播，可提高大蒜頭，提高產(chǎn)量,故播后蓋土深度應(yīng)掌握在2.5cm。比較粘重的土壤蓋土應(yīng)淺些。

四、適時灌水，以水調(diào)肥，以肥促苗：

適時灌水：大蒜根系分布淺，不耐旱，也不耐澇，應(yīng)根據(jù)土壤墑情和植株生長狀況，適時灌水。 

合理施肥：由于大蒜生長期長，需肥量大，一般畝施優(yōu)質(zhì)底肥3000-4000公斤，特別是連作田塊，更要增施有機肥料。草害可在播種澆水后2---3天，禾草類草進行*性莖葉處理，每畝用40%蒜草凈110毫升或20%的綠麥隆300克/畝兌水噴霧。*性除草效果均達90%以上，對大蒜生產(chǎn)安全有效，然后地膜覆蓋。

五、適時采收 

1、蒜苔的采收。在蒜苔花序的苞葉伸出葉鞘13-16cm時可采收蒜苔，采收時選晴天下午或陰天露水干后進行。

2、收蒜頭。大蒜一般要求“九黃十收”，過于早收，蒜頭嫩，水分重，晾曬后蒜皮起皺，過于遲收，蒜皮變色容易開裂，商品性差，產(chǎn)品質(zhì)量降低。獨蒜與分蒜應(yīng)分批采收。掌握在蒜苔采收后20-30天，葉片發(fā)黃時即可采收，采收時去其泥、削根須、剪把，避免損傷。