供應(yīng)新鮮椰子椰青,椰子,中云實(shí)業(yè)（海南）有限公司,農(nóng)業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫(kù)

供應(yīng)新鮮椰子椰青

行業(yè)分類(lèi)：
果業(yè) > 基地 > 椰子
產(chǎn)地：
海南海口市秀英區(qū)
銷(xiāo)售區(qū)域：
000000
所屬品牌：
更新時(shí)間：
2011/4/29 17:27:00
信息有效期：
2021/4/26

聯(lián)系人：
陳小銘
手機(jī)：
13118909098
地址：
海口市秀英區(qū)開(kāi)發(fā)區(qū)
郵箱：
463569464@qq.com

　　椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解熱生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。據(jù)說(shuō)椰汁離開(kāi)椰殼味道則變：上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。更玄乎一點(diǎn)的是東南亞人的說(shuō)法：椰青汁在早上太陽(yáng)未出時(shí)飲，屬?zèng)鲂詽?rùn)燥，可治肺熱等熱癥各種疾病。

　　椰青的肉嫩，所以可以用來(lái)做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意：將其代替上湯用來(lái)浸雞、魚(yú)滑等，雞肉、魚(yú)肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人。

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