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蘆筍種子/蘆筍加工/蘆筍種子價格

  一、蘆筍種子的形成
    蘆筍是雌雄異花異株的植物，在自然條件下，雌雄株大體相等。雌、雄花分別著生在雌、雄株的葉腋處，單生或簇生，呈鐘狀。 雌花經(jīng)授粉受精后，發(fā)育成果實，類似豌豆的球形漿果，直徑7-8毫米，由果皮、果肉、種子三部分組成。果實未成熟時呈深綠色，逐漸變?yōu)榈G、橙綠、橙紅，成熟時為朱紅色，果內有3個心室，每室內有1～2個種子。種子黑色，千粒重20克左右。
    　　二、蘆筍種子制種
    　　蘆筍制種技術相當復雜，一般多用于分株育種法，即用母種根莖多年分株再留種的方法，這樣能保持原有品種的特性。但缺點是每年分株容易造成母種根莖受傷感染，是種株造成死亡，所以我國制種技術開始利用組培的方法培育制種，目前已經(jīng)取得成效，不久的將來會利用與生產(chǎn)，這樣完全依賴國外進口的中國將會節(jié)約種子種植成本。目前，蘆筍種子分雌雄混株和全雄品種兩種，種植表現(xiàn)以全雄較為突出。
    　　三、蘆筍種苗全雄化生產(chǎn)技術
    　　被譽為保健蔬菜的蘆筍，雌雄異株，由于雄株不結實，養(yǎng)分集中供應嫩莖(食用部分)生長，可比雌株增產(chǎn)20％～30％，因此，設法提高大田雄株的比例，是奪取蘆筍(鮮嫩莖)高產(chǎn)的重要手段。 
    　蘆筍雄株種苗可采用組織培養(yǎng)法獲得，但生產(chǎn)設備及技術要求高。據(jù)試驗，生產(chǎn)上采用“雌雄同株體利用法”，同樣可獲得全雄化的蘆筍種苗。 
    　　蘆筍“雌雄同株”的出現(xiàn)率約為00.1％～0.2％，其基因型與雄株相同。利用這些“同株體”進行自交或雜交，其后代的純雄株及純雌株各占1/4，其余2/4為雌雄同株。先將1/4的純雄株分離出來，再與雌株配對制種，就可獲得全雄化種子。具體操作如下：(1)在蘆筍留種母株生長的中、后期，細心尋找雌雄同株材料。這時雌株一般已結果累累，只要留意那些結果稀少的植株，并細致觀察其正在開放的花，便有可能從中發(fā)現(xiàn)雌蕊及雄蕊發(fā)育均健全的雌雄同株體。(2)利用上述雌雄同株體進行自交或雜交，并將所獲得的種子，于翌年單獨播種、移栽；待其成長后，將雌株、雄株分別編號，并再次進行人工雜交，種子成熟后，分別采收。(3)至第三年將采收回的雌、雄株種子分別栽種，待其開花時，若發(fā)現(xiàn)全部是雄蕊的即為純雄株，利用這些純雄株再與雌株配對制種，其所產(chǎn)生的種子，即為純雄種子，應用于大田生產(chǎn)，便可實觀蘆筍種苗全雄化生產(chǎn)。
    　　四、蘆筍種子育種技術的方法和發(fā)展
    　　蘆筍原始栽培品種多采用集團選育方法，即從一個群體中選取性狀對符合育種要求的雌雄株，通過自然授粉采種。此方法繁育的種子其種性雖然明顯提高，但其后代分離大，而且要大面積種植觀察。現(xiàn)行階段多采用以下四種方法進行蘆筍種子繁育：一是常規(guī)育種，多為單交法，其次是雙雜交法。單交繁育特點是：父母親本限制在兩株之間，與群體雜交相比，后代的遺傳性狀比較一致，所得的種子量少。雙雜交法的特點是雜交種子量大，種子成本降低，制種程序較為復雜。兩者共同的缺點是育種時間較長。二是利用離體優(yōu)良無性系繁育新品種，通過無性系快繁獲得具有某一種或某些優(yōu)良特征的克隆系，再與有性雜交技術結合，培育出新品種。三是全雄系品種，通過采用花藥得到的單倍體或雙倍體細胞，再生形成單倍體植株，經(jīng)過人工加倍或自然加倍，獲得具有YY有性染色體的純合體即超雄植株，再經(jīng)離體擴繁、自然篩選及評價試驗等*終用于生產(chǎn)。另外，也可利用田間發(fā)現(xiàn)的兩性株培育出全雄品種。四是轉基因培育新品種，通過原生質體培養(yǎng)后用細胞融合或PEG或電激方法導入DNA來改良蘆筍某些性狀，以此進行良種選育和繁殖。
    　　五、蘆筍種子萌發(fā)的溫度條件
    　　蘆筍種子萌發(fā)以5℃為*界限，地溫溫降至5℃以下幾乎不發(fā)芽，低于15℃發(fā)芽率和發(fā)芽勢明顯降低。因此在氣溫低的地區(qū)，早春播種后需要經(jīng)過相當長的時間才能發(fā)芽，必須注意在播種前采取一定的措施以及在播種后進行一定的保溫處理。種子萌發(fā)*適宜的溫度為20-25℃，發(fā)芽率可達90%以上。將以浸賬的種子放置在25℃的環(huán)境下，約3天開始發(fā)芽，經(jīng)10天大部分種子發(fā)芽。在25-30℃的條件下，種子發(fā)芽開始的時間稍早，但發(fā)芽時間延長，發(fā)芽勢比20-25℃要差。高于30℃的條件下種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢明顯下降，超過35℃發(fā)芽基本停止。蘆筍種子在較高溫度下發(fā)芽勢和發(fā)芽率很低，可能與高溫下a-淀粉酶活性隨催芽時間的延長而迅速降低有關。在一定溫度范圍內，變溫催芽的發(fā)芽率優(yōu)于恒溫催芽，特別是晝夜低的變溫處理效果比較明顯。采用白天25℃、夜晚20℃的變溫催芽處理，發(fā)芽率可高達98%。