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　　遂平縣陽豐鎮(zhèn)邢橋村。一望無際的麥田，一片豐收景象，地頭，幾個人圍成一圈，安排即將進行的麥收。正在說話的是河南一加*然面粉公司（以下簡稱“一加一”）董事長王剛，“你再確認一下收割機，保證按時割麥；你負責車輛運輸，盡快將小麥運到公司倉庫，做到顆粒歸倉……”

　　王剛坦言，這2萬畝麥田可不是一般的麥田，是企業(yè)的“*車間”。

　　遂平縣是糧食生產大縣，今年種植小麥84萬多畝。同時，該縣也是食品加工業(yè)強縣，擁有“一加一”、克明面業(yè)等眾多面粉加工企業(yè)，全縣年小麥加工轉化能力128萬噸。2016年，這里出現(xiàn)了一種奇怪現(xiàn)象：一方面是農民賣糧難，豐產不豐收；另一方面是面粉加工企業(yè)買糧難，企業(yè)紛紛到各地搶糧。

　　遂平縣農業(yè)農村局*農藝師徐學政分析，賣糧難與買糧難，反映出兩個問題。一是農民大量種植的普通小麥，企業(yè)不需要；而企業(yè)需要的優(yōu)質強筋小麥，農民種得少。二是一家一戶的“面條田”、分散的小農耕種無法保證小麥品質，難以種出企業(yè)需求的小麥。

　　向上游產業(yè)延伸、企業(yè)流轉土地種小麥、把“*車間”建在麥田里，成為面粉加工企業(yè)的新選擇。

　　這年10月，國家全面推進農村土地“三權分置”改革，大規(guī)模實施土地流轉，有效推動農業(yè)規(guī)?；洜I和農業(yè)現(xiàn)代化。國家實施農業(yè)綜合開發(fā)，給予“一加一”4600萬元的資金支持。借助這一契機，“一加一”以每畝每年900元的地價，流轉土地2萬畝種植優(yōu)質強筋小麥。企業(yè)按工廠化生產標準，統(tǒng)一管理，對小麥產前、產中、產后實行標準化綜合種植、管理。克明面業(yè)則在當?shù)亓鬓D土地1.6萬畝種優(yōu)質強筋小麥，并與省農科院和農民合作社合作，共建了4個優(yōu)質強筋小麥示范區(qū)，核心示范區(qū)面積1萬畝。對合作的種植大戶，克明面業(yè)采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一保險、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一價格等“五統(tǒng)一”。

　　徐學政說，把“*車間”建在麥田里，是優(yōu)質小麥生產模式的一種創(chuàng)新，面粉加工企業(yè)和農民實現(xiàn)了雙贏。

　　企業(yè)生產成本大幅降低。“一加一”以前從加拿大等國進口的強筋小麥每斤高達1.6元，如今自己種植強筋小麥，還以訂單農業(yè)的方式帶動周邊7萬畝耕地種強筋小麥，成本大幅度降低。

　　小麥品質有了保障。集中連片、統(tǒng)一管理，實現(xiàn)了優(yōu)質小麥“專種、專儲、專用”；今年“一加一”還采用綠色生產的方式，全部使用有機肥，試驗種植5000畝有機小麥，確保生產出企業(yè)需要的高品質小麥。

　　農民實現(xiàn)增收。除了土地流轉金外，農民從土地上解放出來，外出打工，獲得了較高的收益。陽豐鎮(zhèn)邢橋村的桑文在江蘇當保安，每月收入4000元。過去因為家里有10畝地，年年夏收和秋收時都要請假。他說：“現(xiàn)在土地交給公司了，今年就不用回家收麥了，也能安心打工掙錢了。”

　　站在地頭，望著就要收割的小麥，王剛說：“國家對農業(yè)的支持力度越來越大，今年我們的夏糧收購獲得了國家一億元的貸款支持，我們對建好麥田里的‘車間’，也更有信心了。”

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