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        橘子皮怎樣吃才養(yǎng)生(圖)
        農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/12/18 11:08:00  來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)  閱讀數(shù):391

          中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】橘子是秋冬的特產(chǎn),吃完橘子的果肉后,剩下的橘子皮一般是扔掉的。

          有心的人會把橘子皮曬干當做陳皮泡水喝,或者當做輔料增加藥效。然而橘子皮真的可以替代陳皮嗎?

          新鮮的橘子皮中揮發(fā)油含量高,用這種皮泡水會刺激腸胃。此外,橘子皮還可能殘留農(nóng)藥和保鮮劑,用清水很難洗去。

          那么,什么才是真正的陳皮呢?

          其實只有成熟的橘子皮才能做成陳皮。將橘子皮在太陽下曬干,之后存放在密封裝置內(nèi)2個月至5個月,然后用80%濕度的空氣軟化橘皮。*后一步,將橘皮風干后曬干,隨后密封存放即可。

          陳皮作為一種常見的中藥材,有祛濕化痰的功效,還能調(diào)理消化不良、食欲不振等病癥。陳皮不僅能當做藥材,還可以用來煮粥、燉湯、做菜等。

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