橘子皮怎樣吃才養(yǎng)生（圖）,農業(yè)資訊,農業(yè)網新聞頻道

橘子皮怎樣吃才養(yǎng)生（圖） 農業(yè)網時間：2018/12/18 11:08:00 來源：中國農業(yè)網閱讀數(shù)：391

　　【中國農業(yè)網Agronet農業(yè)養(yǎng)生經】橘子是秋冬的特產，吃完橘子的果肉后，剩下的橘子皮一般是扔掉的。

　　有心的人會把橘子皮曬干當做陳皮泡水喝，或者當做輔料增加藥效。然而橘子皮真的可以替代陳皮嗎？

　　新鮮的橘子皮中揮發(fā)油含量高，用這種皮泡水會刺激腸胃。此外，橘子皮還可能殘留農藥和保鮮劑，用清水很難洗去。

　　那么，什么才是真正的陳皮呢？

　　其實只有成熟的橘子皮才能做成陳皮。將橘子皮在太陽下曬干，之后存放在密封裝置內2個月至5個月，然后用80%濕度的空氣軟化橘皮。*后一步，將橘皮風干后曬干，隨后密封存放即可。

　　陳皮作為一種常見的中藥材，有祛濕化痰的功效，還能調理消化不良、食欲不振等病癥。陳皮不僅能當做藥材，還可以用來煮粥、燉湯、做菜等。

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