小雪過(guò)后，天氣*比*冷。這樣寒冷的季節(jié)，沒(méi)什么比吃上熱騰騰的火鍋更讓人心生暖意的了。近日，記者走訪(fǎng)慈溪市多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，隨著氣溫降低，火鍋的季節(jié)性興起，作為火鍋必備肉類(lèi)的牛羊肉銷(xiāo)量提升，價(jià)格上漲。而今年不光牛羊肉漲價(jià)，火鍋蔬菜配菜價(jià)格也有所抬頭。

　　在滸山菜市，不少市民正在選購(gòu)食材回家涮火鍋。牛羊肉攤前，攤販們更是使勁吆喝著。在一家牛羊肉攤位上，羊肉賣(mài)35元一斤、牛肉38元一斤，攤主孫大哥告訴記者，*近生意還不錯(cuò)，一上午大概能賣(mài)出四五十斤的肉。“每年這個(gè)時(shí)候牛羊肉都漲價(jià)，這是從10月份開(kāi)始漲上來(lái)的，今年的價(jià)格跟去年這個(gè)時(shí)候差不多，還算穩(wěn)定。”

　　宗漢菜市的羊肉售賣(mài)情況也差不多。一位羊肉攤主告訴記者，相比去年羊肉的上漲幅度，今年牛羊肉價(jià)格還算穩(wěn)定，屬于季節(jié)性上漲。“從漲幅來(lái)看，蔬菜類(lèi)的火鍋配菜倒是漲了不少，就是吃素火鍋也不便宜。”

　　的確，記者逛了一圈了解到，相比去年12月下旬開(kāi)始上漲的菜價(jià)，由于原產(chǎn)地產(chǎn)量減少，今年蔬菜價(jià)格漲得有些早。被稱(chēng)作“火鍋伴侶”的金針菇、海鮮菇、秀珍菇等菌菇類(lèi)價(jià)格普漲，每斤價(jià)格直逼10元，比起10月初的6元左右一斤，漲了一半多。不光菌菇類(lèi)蔬菜漲價(jià)，連菠菜、土豆、蓮藕等火鍋配菜也漲了，蓮藕從原來(lái)的4元一斤漲到了5元一斤，土豆從原來(lái)的2.5元一斤漲到3元一斤，菠菜從原來(lái)的5元一斤漲到了6元一斤，漲幅約二成。

　　不過(guò)，這并不影響市民涮火鍋的熱情，正在購(gòu)買(mǎi)羊肉、菌菇等火鍋菜的市民陸女士給記者算了一筆賬，以一家三口為例，買(mǎi)一斤羊肉、半斤牛肉約55元，買(mǎi)半斤蝦、半斤魚(yú)丸約30元，再買(mǎi)些粉條、菠菜、金針菇約20元，底料蘸料15元，一家三口花120元能吃得很飽。“這比去火鍋店吃要?jiǎng)澦愣嗔?，家里吃的都是貨真價(jià)實(shí)的，既健康又溫暖。”

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