金秋九月，華容東灣湖稻蝦種養(yǎng)示范基地，記者見(jiàn)到了張丞俊如。身型修長(zhǎng)的她，儼然一位職業(yè)養(yǎng)蝦女的模樣——在一處簡(jiǎn)易的碼頭邊，麻利地套上長(zhǎng)筒靴，拿上直播手機(jī)，跳上木板竹筏，穿行在了水草豐盛的東灣湖，時(shí)而查看龍蝦生長(zhǎng)狀況，時(shí)而與身邊技術(shù)人員交流，還不忘把龍蝦養(yǎng)殖情況實(shí)時(shí)分享給網(wǎng)友。

　　入秋的荷田里還殘留著朵朵荷花，簡(jiǎn)易竹筏穿過(guò)湖面，周圍的荷葉蕩起陣陣漣漪。張丞俊如在一處湖面停下，飛快的從水里撈出一個(gè)蝦籠，倒進(jìn)竹筏上的水盆，大半盆的小龍蝦便出現(xiàn)在手機(jī)的鏡頭里。

　　她一邊介紹面前這種“清水小龍蝦”和市面上其他小龍蝦品種的區(qū)別，一邊用食指和拇指嫻熟的捏起一只湊到手機(jī)鏡頭前。兩只蝦鰲上下?lián)]舞，張丞俊如丟進(jìn)盆里，瞬間又捏起另外一只。

　　張丞俊如今年在映客空間和團(tuán)省委的支持下開啟了網(wǎng)絡(luò)扶貧直播，宣傳推廣生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式，開設(shè)個(gè)人直播間，以做連續(xù)劇的形式，每天一個(gè)主題，網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場(chǎng)直播生產(chǎn)過(guò)程，受到網(wǎng)友熱捧。現(xiàn)在每次直播，觀看人次都在5萬(wàn)人以上，*時(shí)期人數(shù)超過(guò)20萬(wàn)人。

　　她的小龍蝦在直播間曾經(jīng)賣出了100多元一斤的高價(jià)，大幅提升了華容小龍蝦的產(chǎn)品附加值。借助網(wǎng)絡(luò)直播模式，她在科技部門的支持下，在自己的公司設(shè)立了“星創(chuàng)天地”，免費(fèi)指導(dǎo)其他創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)在已經(jīng)有了三家電商入駐。

　　張丞俊如是蘭州人，15歲時(shí)被甘肅歌舞劇院選中，成為一名“拿工資的舞蹈演員”。在劇院的推薦下，她來(lái)到湖南理工學(xué)院音樂(lè)學(xué)院舞蹈專業(yè)深造，自此愛(ài)上岳陽(yáng)這座城市。大學(xué)畢業(yè)后，她選擇留在岳陽(yáng)成立工作室，培訓(xùn)舞蹈演員。“我小時(shí)候有兩個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)是當(dāng)老師，另一個(gè)是做農(nóng)民。”張丞俊如告訴記者。

　　2016年，她和另兩位朋友成立了岳陽(yáng)洞庭旺旺生態(tài)養(yǎng)殖開發(fā)公司，并出任總經(jīng)理。公司先后流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)土地5700畝，其中，華容東灣湖3800畝生態(tài)龍蝦養(yǎng)殖基地、華容新建1100畝稻蝦種養(yǎng)基地（華容豐禾龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社）、華容宋家湖800畝魚類養(yǎng)殖基地。公司注冊(cè)小龍蝦商標(biāo)——“旺旺俠（蝦）”?；丶鷳B(tài)養(yǎng)殖、銷售、苗種培育為一體。2017年，基地產(chǎn)出龍蝦35萬(wàn)斤、稻谷21.6萬(wàn)斤、雄魚18萬(wàn)斤、螃蟹5萬(wàn)斤，產(chǎn)品收入1212萬(wàn)元，其中龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益占88.7%。2017年，加入合作社的農(nóng)戶每年增收27000元以上。

　　公司創(chuàng)立以來(lái)，邀請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專家擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)，根據(jù)水稻生態(tài)特征、生物學(xué)特性與龍蝦生長(zhǎng)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)高效立體種養(yǎng)方式，減少化肥投入，減少環(huán)境污染，改善稻田生態(tài)環(huán)境，提高水稻品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)“稻養(yǎng)蝦，蝦養(yǎng)稻”的良性循環(huán)，體現(xiàn)環(huán)保和生態(tài)效應(yīng)。

　　“今年我們又有突破，成功攻克了小龍蝦延長(zhǎng)上市期這一技術(shù)難關(guān)，目前專利已經(jīng)在申報(bào)中。”張丞俊如告訴記者，他們即將擁有第三項(xiàng)技術(shù)專利，而這項(xiàng)技術(shù)攻克了一項(xiàng)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的大難題——成功將小龍蝦每年4個(gè)月的上市期延長(zhǎng)到了9個(gè)月，這意味著年產(chǎn)值將提高一倍以上。

　　為了帶動(dòng)周邊農(nóng)戶的致富積極性，公司成立了華容豐禾龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，建立了華容新建稻蝦種養(yǎng)示范基地，組織300多戶農(nóng)戶入社，合作社有稻蝦種養(yǎng)水田1100多畝，采取公司+基地+合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一銷售，這樣既降低了生產(chǎn)成本，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量，形成了穩(wěn)定的銷售渠道。一位合作社的村民給記者算了一筆賬：“加入合作社后，一年的務(wù)工收入2萬(wàn)多，再加上18畝水田的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)2萬(wàn)多，全年能增收4萬(wàn)多。”

　　為了增強(qiáng)公司的發(fā)展后勁，進(jìn)一步拓展水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工的發(fā)展空間。2018年以來(lái)，公司通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，現(xiàn)已選址華容縣景港鎮(zhèn)，建立湖南洞庭旺旺食品科技有限公司，新建全自動(dòng)即食小龍蝦、蝦尾、蝦仁生產(chǎn)線2條。該項(xiàng)目總投資1.18億元，是岳陽(yáng)市目前規(guī)模*、*家龍蝦產(chǎn)品深加工企業(yè)。目前，預(yù)計(jì)可以達(dá)到年加工即食小龍蝦、蝦尾、蝦仁共約3000噸，年生產(chǎn)總值2.7萬(wàn)億元，年利潤(rùn)1600萬(wàn)元。

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