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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說農(nóng)業(yè)】什么是超級(jí)水果？超級(jí)水果是指這樣一種水果，它結(jié)合了特別豐富的營(yíng)養(yǎng)、抗氧化品質(zhì)和口味，而且特別有吸引力，可以刺激消費(fèi)者消費(fèi)并留住忠誠(chéng)客戶。超級(jí)水果原本是一個(gè)營(yíng)銷術(shù)語，2005年首先在食品和飲料業(yè)使用。

　　衡量一種水果是否可能成為成功的超級(jí)水果的六要素：感官誘人，新奇，方便，供應(yīng)量可控，有潛在健康益處，全方位的市場(chǎng)營(yíng)銷。只要滿足這六項(xiàng)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，一種水果便有機(jī)會(huì)被冠以‘超級(jí)’之名。事實(shí)上，蔓越莓、藍(lán)莓和石榴這三種在超級(jí)水果市場(chǎng)上表現(xiàn)*的水果，恰恰便是得分*的三種。

　　在中國(guó)，近幾年“養(yǎng)生＋食補(bǔ)”大行其道，超級(jí)水果當(dāng)然也水漲船高，“天然”、“有機(jī)”、“綠色”的產(chǎn)品大受歡迎。目前豐收和加工的主要超級(jí)水果有紅番石榴、草莓、金虎尾、紅葡萄、芒果、藍(lán)莓等，中國(guó)國(guó)內(nèi)還有枸札、刺梨等水果。

　　貴州刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實(shí)，又名茨梨、刺梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、文先果，是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果，是一種稀有的果實(shí)。生長(zhǎng)于海拔500~2500m的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中的天然野果。

　　刺梨的藥用價(jià)值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補(bǔ)，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶（簡(jiǎn)稱SOD），SOD是國(guó)際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，而且刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中*，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的10倍，因此被稱為維C大王。

　　隨著人們生活水平的提高，超級(jí)水果的市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)更加廣闊。

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