“廣東的‘北運菜’不僅富了農民，也帶動了區(qū)域內第三產業(yè)的蓬勃興旺。”在廣東省茂名市電白區(qū)，一片片綠油油的蔬菜地由黃沙鋪就的小道串連起來，連成近800畝的“綠海”，司（下稱“綠緣公司”）的蔬菜基地。近年來，隨著農業(yè)供給側結構性改革的深入推進，廣東農業(yè)生產向提質增效轉變。

　　去年10月，廣東省人民政府印發(fā)《廣東省推進農業(yè)供給側結構性改革實施方案》，提出的重點任務之一就是優(yōu)化農業(yè)產業(yè)和結構布局。日前，廣東省各地加快農業(yè)發(fā)展方式，積極調整優(yōu)化農業(yè)結構，向農業(yè)現(xiàn)代化的目標邁進。其中不少地區(qū)的成功經驗具有可復制性，做出了較好的樣板。

　　茂名市電白區(qū)綠緣公司的北運菜種植基地。推廣北運菜是當?shù)靥豳|增效的發(fā)展道路。

　　抓市場調結構

　　“我們主要是經營時令蔬菜，包括本地的一些品種，如水東芥菜、菜心、小白菜等。一般是冬季葉菜較多，夏季瓜類較多，保證每個季節(jié)都有一定量的貨賣出去。”綠緣公司負責人陳俊城談到，冬季氣候不穩(wěn)定和人工成本偏高是制約冬季蔬菜生產的兩大因素，基地利用蔬菜大棚、自動化噴灑等設施種植北運菜，不但可以減少天氣變化對蔬菜的影響，還能按市場需求調節(jié)種植時間，保證高產穩(wěn)產。

　　“茂名市光照充足，雨量充沛，北運菜種植是蔬菜種植的主要形式之一。”茂名市人大常委會副主任黃奕奕在調研農業(yè)供給側結構性改革工作時表示，茂名以市場需求為導向，加大結構調整力度，大力引進高產優(yōu)質適銷對路的蔬菜新品種，深入開展綠色種植、設施種植，有效促進了茂名農業(yè)向優(yōu)質高效多樣化發(fā)展。

　　如今，茂名的冬種北運菜已經成為農民增收致富的重要渠道。據統(tǒng)計，2017年，全市冬種北運菜面積69.35萬畝，規(guī)模種植品種達20多個，其中市場需求大、價格高的油豆、玉豆、指天椒、圣女果等新品種面積進一步擴大。2017年全市北運菜總產量約118萬噸，銷售收入約51億元。

　　據了解，湛江、茂名等地建設有多個北運菜基地，每年冬菜上市，來自湖南、湖北等10多個省的大批客商到此設點收購。由于收購涉及代購、包裝、運輸?shù)纫幌盗蟹眨苯訋恿藚^(qū)域內二三產業(yè)發(fā)展，飯館、貨運、冷凍、竹器編織、各種小汽車和客貨車租賃業(yè)、場所租賃等都十分興旺，出現(xiàn)了“一業(yè)興，百業(yè)旺”局面。

　　發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢

　　“不養(yǎng)雞鴨鵝，那就養(yǎng)高價值水產。”佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)的李海章經營著500多畝魚塘，作為樂平鎮(zhèn)念德村*個承包魚塘的農民，他因養(yǎng)豬、鴨、四大家魚等取得了較好的經濟效益，曾獲得三水市農業(yè)突出貢獻獎，2005年被評為全國勞動模范。

　　近年來，國家實施農業(yè)供給側結構性改革，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，規(guī)范整治畜牧業(yè)。李海章主動清拆棚舍近200畝，開始養(yǎng)殖桂花魚等優(yōu)質魚類，繼續(xù)做大做強水產養(yǎng)殖。

　　數(shù)據顯示，目前當?shù)厮a養(yǎng)殖面積超13萬畝，近9000農戶從事水產養(yǎng)殖。“水產養(yǎng)殖逐步成為三水農業(yè)的主要發(fā)展方向，未來將往高值低風險、優(yōu)質的水產品發(fā)展，壯大水產業(yè)發(fā)展規(guī)模，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，推進農業(yè)提質增效。”三水區(qū)農林漁業(yè)局相關負責人表示。

　　佛山水產業(yè)在全國已占有重要一席。2017年，佛山市有水產養(yǎng)殖戶3.5萬戶，養(yǎng)殖面積53萬畝，水產品總產量65萬噸，占全省水產品總產量的7%；水產品總產值124億元，占全市農業(yè)總產值的42%，占全省水產品總產值的10%，占全省淡水養(yǎng)殖總產值的20%。

　　佛山市農業(yè)局農業(yè)科科長廖成林在佛山2018年鄉(xiāng)村振興工作會議上指出，佛山市在農業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化調整方面主張“一增一穩(wěn)一減”，“‘增’是增加高值特色花卉和休閑農業(yè)；‘減’是減畜牧，目前已劃分畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)；‘穩(wěn)’是穩(wěn)水產業(yè)，在穩(wěn)定水產面積的基礎上，向健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖轉變。”

　　近年來，廣東各地憑借資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢，堅持把發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”作為深化農業(yè)供給側結構性改革的抓手，打造出了一系列享譽國內外的農產品區(qū)域公用品牌，有力促地進了農業(yè)增效、農民增收。

　　依靠科技進步

　　調整農業(yè)結構，科技支撐至關重要。曾因氣候獨特、水土適宜而大力發(fā)展砂糖桔種植的云浮市郁南縣，近年沙糖桔樹相繼出現(xiàn)“黃化”減產現(xiàn)象的情況，調整產業(yè)結構迫在眉睫。此前，平臺鎮(zhèn)上埌村通過調研，將目光放在獼猴桃產業(yè)上，做出了較好典范。

　　郁南縣平臺鎮(zhèn)平臺村委上埌村的獼猴桃種植基地負責人介紹稱，基地與仲愷農業(yè)工程學院合作，經過4年的研究和實踐，培育出適合在低緯度地區(qū)種植的獼猴桃品種。該品種的獼猴桃實施標準化無公害種植，種植一年均可結果，從投入到產出每棵果樹的成本僅為100元左右。比起一般的獼猴桃，該品種的優(yōu)勢在于甜度更高，上市時間更早，一級果品每只的銷售價格可達7-8元。

　　今年3月，惠州市農業(yè)技術推廣中心組織遴選了水稻、玉米、花生、番薯、馬鈴薯152個農作物主導產品，以及包括綜合技術、水稻技術、玉米技術在內的41項主推技術，以引導農民選用優(yōu)良品種和先進適用技術。作為廣東的農業(yè)大市和糧食主產區(qū)之一，近年來，惠州每年引進、試驗、示范、推廣農作物新品種600多個，每年開展各種形式的農業(yè)科技下鄉(xiāng)活動900多場次，培訓農民2萬多人次。

　　“開展農作物優(yōu)新品種引進、示范、推廣是大力推進惠州農業(yè)供給側結構性改革，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。”惠州市農業(yè)技術推廣中心副調研員李雄兵談到。

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