近期,河北張家口市主要食品價(jià)格總體較前一階段呈小幅上升走勢,其中,豬肉價(jià)格的上漲對食品價(jià)格總體產(chǎn)生較強(qiáng)的拉動力。
據(jù)市物價(jià)局監(jiān)測中心對重要商品價(jià)格的連續(xù)監(jiān)測顯示,前期一直相對偏低的豬肉價(jià)格近期出現(xiàn)回升,監(jiān)測市場鮮豬肉價(jià)格由此前的9.50元/500克升至10.50元/500克,上漲10.5%,在與去年同期價(jià)格的比較中,豬肉價(jià)格也由偏低轉(zhuǎn)為持平。
調(diào)查了解認(rèn)為,豬肉價(jià)格在近期出現(xiàn)的上漲現(xiàn)象,其原因主要有兩個(gè)方面,一是從生豬養(yǎng)殖周期來看,目前適重出欄的生豬基本上是由今年年初繁養(yǎng)的小豬成長而來,冬末春初的寒冷天氣使小豬存活率降低,導(dǎo)致目前生豬出欄量處于相對低位;二是近一階段多地出現(xiàn)的不良天氣使生豬產(chǎn)量及收購量均受到一定影響,拉動生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲,從而帶動了張家口市豬肉市場價(jià)格出現(xiàn)上升趨勢。
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