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        山東膠州食藥監(jiān)局嚴守食品安全(圖)
        農業(yè)網   時間:2018/8/8 17:20:00  來源:金膠州  閱讀數(shù):386

        農產品安全

          近日,山東青島膠州市第二十八屆青島國際啤酒節(jié)(膠州開發(fā)區(qū)會場)開幕式如期舉行。為保障啤酒節(jié)順利進行,膠州市食藥監(jiān)局提前制定了《第28屆青島國際啤酒節(jié)(膠州開發(fā)區(qū)會場)食品安全保障工作方案》及《第28屆青島國際啤酒節(jié)(膠州開發(fā)區(qū)會場)食品安全事故應急預案》,切實加強啤酒節(jié)食品安全監(jiān)督管理,確保不發(fā)生重大食物中毒事件,為啤酒節(jié)順利進行提供安全的保障服務。

          成立了安全保障工作小組,由食品經營監(jiān)管科負責制定啤酒節(jié)食品安全保障工作實施方案、食品安全事故應急預案,以及活動期間食品安全保障工作的信息收集、整理及上報工作。由會場所在的九龍辦事處食品藥品監(jiān)管所負責開展啤酒節(jié)食品安全保障,會場內食品安全監(jiān)督評估、食品安全檢查,食品從業(yè)人員現(xiàn)場食品安全知識培訓,以及活動期間食品安全事故應急處置、現(xiàn)場調查處理和食品安全事故的查處工作。

          開展食品安全現(xiàn)場監(jiān)督。8月3日-8月12日舉辦期間,由九龍食藥所全程現(xiàn)場監(jiān)督啤酒節(jié)會場內食品經營單位的食品安全,對加工經營過程進行監(jiān)督,對供應的食品、食品原料、加工過程關鍵控制環(huán)節(jié)進行查驗,對供應的食品及食品原料進行食品安全現(xiàn)場快速檢測,如發(fā)現(xiàn)可疑樣品,立即送具有認證資質的實驗室進行定量檢測。對出現(xiàn)的問題立即給予糾正,突發(fā)情況立即報告,確保活動期間食品安全。

          加強應急管理。遵循預防為主、常備不懈的方針,建立應急指揮機制,組織對發(fā)現(xiàn)的食物中毒或疑似食物中毒事件及時上報,對食物中毒事件及時采取相應的控制措施,依法查處違反法律法規(guī)的行為,嚴防重大食物中毒事故的發(fā)生。

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