近日，在巫溪縣紅池壩、黑草壩海拔1600多米的高山上，一籃籃青翠欲滴的包包菜、大白菜被裝上了大貨車，銷往主城、成都、武漢等地。

　　這些熱銷的高山蔬菜，都是巫溪縣聚源農業(yè)開發(fā)有限公司種植的。成立短短兩年，該公司以巫溪高山土地資源為依托，已在紅池壩、黑草壩流轉土地1200畝，年產優(yōu)質高山蔬菜8000多噸，年銷售收入達1000萬元以上。

　　“像巫溪縣紅池壩、黑草壩這樣，重慶市很多高山貧困地區(qū)，依靠發(fā)展特色蔬菜產業(yè)，為脫貧攻堅起到了‘造血’作用。”在近日召開的全市高山蔬菜產業(yè)扶貧推進會上，重慶市農委總農藝師袁德勝說，產業(yè)扶貧離不開蔬菜，鄉(xiāng)村產業(yè)振興更需要蔬菜做貢獻！

　　地方特色蔬菜引領潮流

　　蔬菜是重慶市農業(yè)的三大基礎產業(yè)，是全市農業(yè)的一大支柱，去年占全市農林牧漁業(yè)總產值的26.6%，占農業(yè)的44.8%。

　　“蔬菜發(fā)展具有生產周期短、投資見效快、總體效益好的相對優(yōu)勢，在重慶市種植區(qū)域廣，帶動農戶多。”袁德勝介紹，2017年，重慶市蔬菜總產量1947萬噸、總產值535億元，對農村常住居民年人均純收入貢獻15%左右，是各貧困區(qū)縣、貧困村產業(yè)扶貧的一個重要選項。

　　而在眾多蔬菜產品中，高山蔬菜等地方特色優(yōu)質產品是產業(yè)發(fā)展的一大潮流。在去年的1947萬噸蔬菜總量中，高山蔬菜120萬噸、青菜頭296萬噸、加工型辣椒52萬噸、蘿卜156萬噸。

　　根據市民需求調整結構

　　目前，市民的蔬菜需求正向綠色、品牌、康體、新奇、時尚等趨向發(fā)生變化。因此，面對這一新形勢，重慶市將著重抓緊調整產出結構。

　　袁德勝介紹，站在季節(jié)平衡角度，重慶市在高山蔬菜發(fā)展上，還需豐富種植品種，特別是增加秋季散葉類蔬菜供給；

　　而站在產出多元化和農戶增收的角度，一些加工型、輸出型的辣椒、蘿卜、生姜等地方特色優(yōu)勢產品則還有較大的擴展空間。

　　“榜樣”案例值得借鑒

　　渝東北和渝東南是重慶市*扶貧重點工作區(qū)縣的主要集中地，山大山高，生態(tài)環(huán)境好，特別適宜發(fā)展優(yōu)質高山蔬菜。近年來，武隆、酉陽、巫溪等地正是利用高山種植帶夏季涼爽、晝夜溫差大的氣候特點，大力發(fā)展高山蔬菜，不僅有效破解了高山貧困地區(qū)產業(yè)弱化的窘境，支撐了貧困農戶增收，改寫了重慶秋季缺菜的歷史。

　　涪陵、璧山、豐都、墊江等區(qū)縣充分利用秋冬閑置稻田，種植青菜頭、兒菜、寬葉芥等地方特色品種，每畝地讓種植戶年增收1000元以上。

　　而大足冬菜、黔江羊肚菌、綦江蘿卜、石柱辣椒等一批地方特色蔬菜越做越大，品牌價值進一步彰顯。生產實踐充分證明，因地制宜發(fā)展地方特色蔬菜，不僅是調整蔬菜供給結構的重要取向，更是振興農村產業(yè)、帶動農戶增收的現實需要。

　　“肥藥雙減”種好綠色菜

　　市農技總站站長曾卓華接受記者采訪時介紹，去年，市農委印發(fā)了《全市蔬菜生產“肥藥雙減”行動指南》，明確了蔬菜綠色發(fā)展的工作思路、目標和重點。接下來，主要抓住四個關鍵點：

　　一是加強政策引導。把綠色發(fā)展融入鄉(xiāng)村環(huán)境治理大工程，推動納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道包片包村包社區(qū)工作機制，引導業(yè)主更多使用有機肥、殺蟲燈、粘蟲板、生物農藥等綠色安全投入品，切實減少化肥農藥用量。

　　二是抓好培訓指導。大力推廣病蟲害綠色防控、有機肥替代化肥技術，將無害菌渣和尾菜還田積肥，大力推廣青菜頭、兒菜等地產優(yōu)勢蔬菜品種“稻菜輪作”。

　　三是發(fā)展設施生產。增加大棚、溫室、避雨栽培等設施蔬菜生產，節(jié)約耕地、減輕雨水沖刷、合理避災減災，提高化肥農藥利用率。

　　四是推進標準化建設。今年，潼南、銅梁、璧山、武隆、巫溪、彭水6個區(qū)縣將如期完成相關的市級課題，提煉形成可復制的標準化生產技術。

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