近日，850只貨值近6萬元的冷凍原種清遠雞順利輸往香港，這是廣東清遠雞*出口供應香港市場。

　　廣州海關隸屬清遠海關現(xiàn)場關員對首批供港清遠雞進行檢驗檢疫，辦理通關手續(xù)。據(jù)現(xiàn)場關員介紹，禽肉類冰鮮產(chǎn)品供港須經(jīng)過三道程序：海關等相關部門對企業(yè)的養(yǎng)殖基地和加工廠進行備案審核；通過審核的企業(yè)獲取“出口通行證”；香港食環(huán)署官員現(xiàn)場評審，供港前經(jīng)疫病檢疫和獸藥檢測合格后方可生產(chǎn)加工。

　　為助推清遠特色生產(chǎn)食品順利供港，清遠海關加大對企業(yè)的幫扶指導力度，對廣東天農食品有限公司的活雞養(yǎng)殖場和屠宰加工廠進行全面審核和整改指導。6月25-26日，香港食環(huán)署專家對天農公司實施現(xiàn)場評審。在英德市英紅鎮(zhèn)云嶺養(yǎng)殖基地，香港食環(huán)署專家實地考察了養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖條件、疫情疫病防控情況，藥物、疫苗使用和飼料管理等情況。在橫河屠宰加工場，詳細核查供宰活雞的來源及其監(jiān)管、入廠檢驗檢疫管理、屠宰加工過程中各工序管理、生產(chǎn)用水管理、產(chǎn)品儲存運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)軟硬件情況。經(jīng)過嚴格檢查，香港食環(huán)署對海關監(jiān)管下企業(yè)落實防疫監(jiān)控制度的成效表示滿意，對清遠原種麻雞出口香港充滿信心。

　　近日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署正式致函同意廣東天農食品有限公司輸出冰鮮及冷凍雞到香港。聲名遠播的“清遠雞”正式獲得“供港通行證”。

　　區(qū)別于一般快大型雞，清遠雞有著生長慢、成熟晚、天齡長的特點，其皮色金黃、毛孔細小、皮薄肉脆、脂肪適度，味道鮮美不腥，雞味濃郁、有嚼勁，更加符合廣東地區(qū)的口味。清遠海關通過“養(yǎng)殖—加工—出口”全過程無縫監(jiān)管，為清遠雞貼上“安全”、“放心”的標簽，為帶動清遠相關特色農產(chǎn)品“走出去”、促進清遠外向型農業(yè)發(fā)展起到了良好的示范效應。

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