近年來，淮安市把食用菌產業(yè)作為現代農業(yè)的特色產業(yè)重點培育，通過招引淮香、紫山、臺生源、閔豐、朵朵等食用菌工廠化龍頭企業(yè)，有雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇等十余個品種，提升產能，增加效益，進一步推動現代農業(yè)綠色高效發(fā)展。

　　組織化程度提升，帶動農民增收致富。淮安市食用菌種植主要有傳統(tǒng)農戶種植模式（散戶）、合作社+農戶種植模式（合作）、工廠化生產模式三種，工廠化模式為主，正逐步取代傳統(tǒng)模式。過渡期間，合作模式在農民專業(yè)合作社、種植大戶中發(fā)展熱情較高，淮陰區(qū)、淮安區(qū)、漣水縣合作社生產食用菌基地4家。漣水縣銀果葉食用菌專業(yè)合作社與7個村集體達成協議，以成本價為他們提供菌種，免費提供種植技術，統(tǒng)一指導、全程服務、保底回收，幫助村集體及農戶增收致富。此外，食用菌發(fā)展不僅拉動了地方經濟的發(fā)展，而且提供了大量工作崗位，帶動農民就業(yè)。

　　項目扶持培育產業(yè)，加強服務壯大企業(yè)。積極謀劃食用菌產業(yè)發(fā)展，通過項目扶持、加強服務，培育壯大食用菌企業(yè)，引導產業(yè)又好又快發(fā)展。我市將食用菌產業(yè)作為扶持重點，除積極開展省級現代農業(yè)項目的爭取工作外，還將食用菌產業(yè)發(fā)展作為單列產業(yè)列入淮安市委市政府“4+1”扶持項目持續(xù)給予支持。

農業(yè)網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情