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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】對于生活在江南的人來說，*不陌生的就是菱角了吧，幾乎每個人在小時候都吃過它。今天小編就來和大家聊聊菱角的養(yǎng)生之道。

　　菱角兩頭尖尖，外殼堅硬。我們在食用之前總是要費很大的勁才能剝掉外殼，吃到里面的菱角仁。菱角仁呈水紅色與白色，富含淀粉，甜糯爽口。菱角品種也十分豐富，總體可以分為四角菱，兩角菱和無角菱。而其中按地區(qū)又可以分為餛飩菱，小白菱，水紅菱，南湖菱，五月菱等等。不同種類的菱角嘗起來的味道也各不相同。

　　介紹完菱角的基本信息以后，一起來了解下菱角的功效吧。菱角具有很高的藥用價值，其味甘，性涼。食用菱角能夠健脾益氣，菱實的醇浸水液被證明能夠抑制癌細胞生成的作用，因此吃菱角還能夠抗癌。菱角還能夠利尿、解酒毒，對于減肥也有一定的輔助作用。此外，菱角還能夠緩解皮膚病，比如小兒頭瘡，皮膚贅疣等。

　　*后，雖然吃菱角好處多多，但是也要注意這些事情。菱角不能和豬肉一起食用，容易一起肝痛。菱角和蜂蜜一起食用會造成消化不良。

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