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        安陽食藥監(jiān)局多策并舉保障夏季食品安全(圖)
        農業(yè)網   時間:2018/6/7 11:26:00  來源:大河網  閱讀數:389

        食品

          從安陽市食藥監(jiān)局獲悉,為了預防夏季食品安全事故的發(fā)生,確保人民群眾飲食安全,安陽市食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉,保障夏季食品安全。

          開展食品安全專項整治。突出各類食堂、景區(qū)餐飲、大型餐飲服務單位、“三小”食品生產經營單位、果菜糧油批發(fā)市場、集貿市場、汽車站等部位,加大對面制品、糧油、肉及肉制品、桶裝飲用水等消費量較大的食品品種的監(jiān)管力度,重點對持證持照經營、從業(yè)人員持健康證明上崗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品儲存等內容進行嚴格檢查,發(fā)現食品安全隱患,責令限期整改,情節(jié)嚴重的,依法依規(guī)處理。

          開展肉類專項治理。聯合公安對夏季肉品質量安全進行專項檢查,重點打擊無檢驗檢疫等違法行為,主要針對重點區(qū)域城鄉(xiāng)接合部、農村大集等,對重點品種豬牛羊肉進行嚴格把關。檢查經營者的索證索票、進貨查驗制度落實情況,查看肉品的檢驗檢疫合格證等,規(guī)范經營行為,對來源不明、無檢驗檢疫合格證明的肉類一律采取扣押、查封的方式,依法進行查處,進一步規(guī)范肉類市場秩序,維護廣大消費者的權益。截至目前,專項整治共出動執(zhí)法人員900人次,檢查肉類銷售門店380戶,抽檢肉品50批次。

          開展食品抽檢工作。針對夏季食品保質期短,易腐變質的特點,明確豬血、熟肉、糕點、冷飲等為重點抽檢對象,以食品添加劑、重金屬元素、食源性致病菌等為重點指標,嚴格按照抽驗程序,詳細記錄抽樣信息、當事人現場簽章、現場封樣。對抽檢不合格食品及時依法查處。此外,針對夏季采摘園游客眾多的特點,龍安區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將快檢車開進采摘園,開進田間地頭,對夏季時令水果進行快速農殘檢測。當場出具檢測結果報告,預防夏季采摘食品安全事故的發(fā)生。

          加強宣傳教育。組織開展大型商超落實食品安全主體責任培訓、食用農產品批發(fā)市場落實食品安全主體責任等食品安全培訓教育,提高其依法經營、誠信經營和食品安全*責任人的意識。結合中、高考,通過媒體集中宣傳等形式,廣泛開展食品安全宣傳活動,發(fā)布消費預警,增強廣大消費者食品安全意識和自我保護能力。

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