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　　5月的云南元謀，熱浪滾滾，蔬菜交易已進(jìn)入尾聲階段。在剛剛過(guò)去的這個(gè)冬春菜季，面對(duì)番茄、洋蔥等主要菜種市場(chǎng)價(jià)格下滑的不利局面，元謀縣積極應(yīng)對(duì)，平穩(wěn)渡過(guò)難關(guān)，交出了一份令人滿意的答卷。初步統(tǒng)計(jì)，全縣種植冬春蔬菜20.84萬(wàn)畝，已累計(jì)外銷蔬菜61.5萬(wàn)噸，銷售收入15.46億元，同比增分別增長(zhǎng)28.6%和3.1%。“市場(chǎng)永遠(yuǎn)都會(huì)有波動(dòng)，關(guān)鍵要及時(shí)對(duì)接市場(chǎng)信息，有的放矢地提早做好風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)對(duì)工作。”縣蔬菜外銷辦負(fù)責(zé)人鄭斌介紹，多年來(lái)元謀已經(jīng)建立起一套行之有效的產(chǎn)銷信息對(duì)接機(jī)制。每年菜季開(kāi)始前，相關(guān)部門都要對(duì)全國(guó)各蔬菜主產(chǎn)區(qū)和市場(chǎng)情況做大量調(diào)研，根據(jù)上年市場(chǎng)行情和今年種植種類、面積、市場(chǎng)需求等，做出科學(xué)分析預(yù)測(cè)，及時(shí)發(fā)布種植指導(dǎo)意見(jiàn)，每天還通過(guò)各類媒體動(dòng)態(tài)發(fā)布市場(chǎng)價(jià)格及走勢(shì)信息，供種植戶參考決策，及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和規(guī)模。“不要把所有雞蛋都裝到一個(gè)籃子里。”在元謀蔬菜行業(yè)已滾打30年的河南籍種植大戶高清義生動(dòng)形象地說(shuō)。他表示，經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)洗禮，元謀的蔬菜種植戶對(duì)搜集市場(chǎng)信息都很重視、也很敏感，往往會(huì)提前采取防范措施。準(zhǔn)確對(duì)接市場(chǎng)信息開(kāi)展種植的另一有效手段，是發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)” 目前，元謀已與上海蔬菜集團(tuán)合作開(kāi)展外延蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，現(xiàn)有生產(chǎn)基地4500畝，已開(kāi)發(fā)種植1600余畝，全部按照A級(jí)綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這不僅拓寬了元謀優(yōu)質(zhì)蔬菜的銷售渠道，增加農(nóng)民收入，也從源頭上保障了上海的市場(chǎng)供應(yīng)、食品安全和價(jià)格穩(wěn)定，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利。

　　積極開(kāi)拓市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，也是元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)能不斷做強(qiáng)的關(guān)鍵因素。早在20年前，元謀就開(kāi)始舉辦果蔬節(jié)并一直堅(jiān)持至今。時(shí)至今日，全縣每年都有大量圍繞果蔬產(chǎn)業(yè)的商貿(mào)活動(dòng)，政府部門也積極走出去，開(kāi)展各類招商推介活動(dòng)。“‘活動(dòng)搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲’。不斷的請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去，慢慢就能形成銷售信息、渠道、資源的聚集效應(yīng)，從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。”縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)韓慶生介紹，目前全縣蔬菜已銷往國(guó)內(nèi)200多個(gè)大中城市，每年有3萬(wàn)多噸洋蔥、菜豆、香蔥等出口到韓國(guó)、俄羅斯、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，外銷量占全省冬早蔬菜外銷量的1/4。提升服務(wù)水平，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，是助力元謀蔬菜外銷的另一重要引擎。以*的能禹蔬菜批發(fā)市場(chǎng)為例，多年來(lái)一直在交易、流通、秩序和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管等方面狠下功夫，為菜商提供專業(yè)化的收購(gòu)、分級(jí)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏、物流等綜合配套服務(wù)。“通過(guò)不斷優(yōu)化升級(jí)服務(wù)，保障蔬菜流通的高效運(yùn)轉(zhuǎn)和市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。”鄭斌說(shuō)，市場(chǎng)已有效輻射帶動(dòng)了臨滄、保山、西雙版納及四川省攀枝花、米易等地的蔬菜交易。除了鞏固傳統(tǒng)銷售渠道外，針對(duì)“賣菜難、菜價(jià)不穩(wěn)”的難題，元謀縣對(duì)癥下藥，大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式，建立電商運(yùn)營(yíng)中心及銷售平臺(tái)51個(gè)，進(jìn)一步縮短農(nóng)產(chǎn)品銷售周期，減少環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無(wú)縫對(duì)接，全縣預(yù)計(jì)今年電商銷售額將達(dá)2.5億元。在推動(dòng)蔬菜外銷的過(guò)程中，農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人發(fā)揮的作用同樣不可小視。目前，全縣經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍已超過(guò)300人，主要為國(guó)內(nèi)外客商專業(yè)代辦收購(gòu)發(fā)貨工作。 “今年，光我發(fā)出去的蔬菜就將近兩萬(wàn)噸，全縣經(jīng)紀(jì)人加起來(lái)的發(fā)貨量*少有五、六十萬(wàn)噸，這對(duì)推動(dòng)市場(chǎng)交易的貢獻(xiàn)可是不小。”同時(shí)還身兼經(jīng)紀(jì)人角色的高清義感嘆道。

　　多年來(lái)，元謀蔬菜能在市場(chǎng)風(fēng)雨中始終保持平穩(wěn)發(fā)展，除了依托得天獨(dú)厚的地理氣候資源優(yōu)勢(shì)外，還與當(dāng)?shù)刈⒅赝晟飘a(chǎn)業(yè)體系建設(shè)密不可分。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)走區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的路子，強(qiáng)化園區(qū)建設(shè)的示范帶動(dòng)作用，通過(guò)發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體增強(qiáng)活力，才能更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。”韓慶生表示，結(jié)合國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、現(xiàn)代種業(yè)科技園等園區(qū)建設(shè)，元謀一直大力培育發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，逐步形成了以家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為骨干的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。統(tǒng)計(jì)顯示，全縣已發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、營(yíng)銷等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)企業(yè)62戶，培育發(fā)展各類農(nóng)民專業(yè)合作組織563個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷大戶51個(gè)，帶動(dòng)4萬(wàn)多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)20萬(wàn)畝果蔬規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。通過(guò)“企業(yè)（協(xié)會(huì)）+基地+農(nóng)戶”等經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中品種、技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量水平和包裝銷售的“五個(gè)統(tǒng)一”，有效降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。 “通過(guò)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的示范帶動(dòng)，有效提升了全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接和市場(chǎng)貿(mào)易，提升了農(nóng)產(chǎn)品加工水平，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。”韓慶生總結(jié)道。以綠色理念引導(dǎo)，不斷調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、提升品質(zhì)、強(qiáng)化品牌建設(shè)，是元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的另一重要抓手。從今年的市場(chǎng)行情看，傳統(tǒng)粗放種植方式下的產(chǎn)品價(jià)格普遍下滑，但高端的綠色有機(jī)蔬菜價(jià)格卻始終堅(jiān)挺。”縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)周國(guó)華坦言，這其實(shí)是反映了社會(huì)消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，只有大力加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)提升產(chǎn)品品質(zhì)，突出抓好品牌建設(shè)，才能真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

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