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　　自2017年通過“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一渠道、統(tǒng)一推廣”后，全新形象的上海市崇明大米走進了千家萬戶。2018年的上海市崇明大米將再升級，除了延續(xù)清香軟糯的口感外，健康綠色將成為新的賣點。、

　　在近日舉行的2018中國·上海市崇明“兩無化”大米戰(zhàn)略合作啟動儀式上，上海市崇明區(qū)委常委、副區(qū)長吳召忠向本次上海市崇明大米區(qū)域公共品牌指定的5家“兩無化”水稻生產基地代表正式授牌。

　　“兩無化”即不用化學肥料、不施化學農藥。2018年上海市崇明有1萬余畝水稻田將嚴格采取這種生產模式。同時，還有近3萬畝水稻田全程采取綠色生產模式培育種植。

　　不用化學肥料、不施化學農藥的“兩無化”水稻要怎么種？其實，上海市崇明區(qū)早有嘗試。近年來，上海市相關企業(yè)通過使用有機肥、少量生物農藥、太陽能殺蟲燈、人工拔草等方式進行有機大米生產，全程不施用化學肥料和化學農藥。在相關合作社里，“稻蝦”“稻鱉”種養(yǎng)結合模式通過將低密度的水稻種植與低密度的小龍蝦、鱉養(yǎng)殖相結合，形成自然生態(tài)循環(huán)模式，植物、動物、微生物共生互利，大幅度降低化學肥料、農藥用量，不投喂人工飼料，不對環(huán)境造成壓力。

　　上海市崇明區(qū)農委相關負責人介紹，上海市崇明有底氣執(zhí)行*嚴苛的種植標準，除了擁有“兩無化”的種植經驗優(yōu)勢外，上海市崇明有著天然的優(yōu)勢。據(jù)悉，上海市崇明濱江臨海，擁有上海*的農業(yè)發(fā)展空間，是一塊水潔、天藍、氣清的發(fā)展高效生態(tài)農業(yè)的寶地。近年來，上海市崇明始終圍繞*生態(tài)島的建設目標，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，全域范圍內均執(zhí)行著*嚴苛的環(huán)保標準，從而確保了上海市崇明大米的生長環(huán)境具有國內領先的生態(tài)優(yōu)勢。

　　值得一提的是，針對本次“兩無化”和綠色的上海市崇明大米在生產、銷售、監(jiān)管等方面可能遇到的問題，上海市崇明區(qū)農委也匯集各方專家智慧，制定了《優(yōu)質水稻訂單農業(yè)實施方案》。

　　根據(jù)方案，2018年上海市崇明區(qū)將建立“兩無化”大米生產專家?guī)?，引進國內外水稻先進生產技術，成立由市農科院等高?？蒲性核?、市農技中心等行業(yè)單位共同組成的專家工作組，全程為優(yōu)質大米生產提供技術支持。上海市崇明將運用物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等先進技術打造智慧農業(yè)新模式，不斷完善農產品安全監(jiān)管措施，實現(xiàn)上海市崇明大米從產前、種植、入庫、加工、流通、銷售及追溯等全流程的智能管控。主動對標國家、歐盟、日本產品質量認證指標，邀請第三方進行品質鑒定監(jiān)測分析，確保上海市崇明大米品質。

　　同時，上海市崇明將建立優(yōu)質大米生產的技術指導組和環(huán)境監(jiān)測組，與相關種植基地簽訂技術服務協(xié)議，對水稻生產進行動態(tài)跟蹤、數(shù)據(jù)采集和指導服務，并開展優(yōu)質水稻訂單農業(yè)工作培訓，將水稻生產、檢測等全流程負責人員納入培訓體系，由行業(yè)專家分類開展針對性培訓。

　　據(jù)悉，2018年，上海市崇明首批1萬畝“兩無化”優(yōu)質大米預計將在今秋10至11月上市，銷售將全部以訂單化、網(wǎng)絡化、新零售等方式進行。

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