日前，衡陽市衡陽縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局檢測人員前往縣城城區(qū)餐飲服務單位、食品超市，開展食品安全快速檢測。

　　此次專項行動，由食品檢測中心牽頭，重點對餐飲服務單位、食品超市的蔬果、肉類、大米、食用油、香辛料、干制蔬菜等進行快速檢測，具體檢測蔬果的農(nóng)藥殘留、肉類是否注水和是否含瘦肉精、大米和食用油的新鮮度、香辛料如干辣椒和干制蔬菜二氧化硫殘留量是否超標等。在快速檢測的同時，食監(jiān)二股、三股執(zhí)法人員對餐飲服務單位及食品超市證照是否齊全、是否亮證經(jīng)營、食品安全管理制度及執(zhí)行、從業(yè)人員健康體檢、食品的加工制作等方面進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責令立即整改。

　　檢測人員共檢測四家餐飲服務單位、兩家食品超市共計31個樣品，對篩查出二氧化硫殘留量超標的干辣椒立即下架封存，抽樣送專業(yè)檢測機構檢測。之后，還將與各監(jiān)管所進行無縫對接，局所聯(lián)動，對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場、餐飲服務單位、食品超市、榨油坊進行食品安全快速檢測。

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