近年來，普洱市西盟佤族自治縣結合自身資源稟賦，積極融入云南省云嶺牛產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將云嶺牛作為推進*脫貧的優(yōu)勢特色產業(yè)強勢推動。2016年11月，云南省農業(yè)廳與西盟縣人民政府、云南三江并流農業(yè)科技股份有限公司簽訂了《西盟縣肉牛產業(yè)*扶貧開發(fā)項目合作框架協(xié)議》，共同實施西盟肉牛產業(yè)*扶貧開發(fā)項目。

　　該項目以“短期種草脫貧、中期養(yǎng)牛致富、長期品牌提升”為目標，用工業(yè)化理念發(fā)展產業(yè)，積極引入龍頭企業(yè)，實現(xiàn)標準化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，健全建檔立卡貧困戶、種養(yǎng)大戶、專業(yè)合作社利益聯(lián)結機制，預計帶動12000名貧困人口脫貧，占全縣貧困人口總數的58.20%。截至2017年底，已帶動900余戶3000余人脫貧，貧困人口人均增收3100元。

　　短期種草快速脫貧 龍頭帶動

　　西盟利用龍頭企業(yè)對生產要素的聚集優(yōu)勢和對各類經營主體的輻射帶動能力，發(fā)展一年2至3季飼草種植，幫助貧困戶短期內實現(xiàn)快速脫貧。全縣規(guī)劃建設標準化養(yǎng)牛場16個，2016年已建設完成標準化養(yǎng)牛場4個，存欄1000多頭種牛，收購草料2000噸，到2017年年底，存欄3000頭種牛，幫助3000名貧困人口脫貧。采用“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”模式，由建檔立卡貧困戶入股參與，每人每年可獲得牛場入股本金分紅600元（每人按10000元扶貧資金量化入股，以6%分紅），銷售取得的純利潤還將進行二次分紅。

　　牛場的建立，帶動了西盟縣“糧改飼”的發(fā)展，按1頭牛年均食用8噸青飼料計算，到2018年底，西盟縣年均需求青飼料8萬噸。建檔立卡貧困戶每年可用1畝地種植2至3季青貯玉米或皇竹草，完成青貯玉米8噸或皇竹草11噸的定量供應任務，就可獲得2100元現(xiàn)金收入。目前，西盟縣牛場已帶動建檔立卡貧困戶1000余戶種植青貯玉米7000畝和皇竹草1200畝。建檔立卡貧困戶還利用農閑時間，到牛場參加技術培訓。

　　中期養(yǎng)牛穩(wěn)定增收 主體聯(lián)動

　　在龍頭企業(yè)的引領下，催生了一批適度規(guī)模經營的養(yǎng)殖大戶、種植大戶、運輸大戶等新型經營主體，輻射帶動貧困戶和其他農戶共同發(fā)展肉牛產業(yè)，實現(xiàn)穩(wěn)定致富。養(yǎng)殖方面，西盟縣2018年底前將完成40個養(yǎng)殖小區(qū)建設。岳宋鄉(xiāng)養(yǎng)殖大戶、班母村7組組長已種植飼草100多畝，并通過與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，免費獲得企業(yè)提供的凍精和技術，定期進行疫病免疫和指導管理，對所養(yǎng)殖的本地黃牛進行品種改良。犢牛出生6個月后，企業(yè)可按市場價統(tǒng)一回收。種植方面，催生了一批新的示范帶動主體，西盟紅太陽勞務服務農民專業(yè)合作社開展連片飼草種植，與建檔立卡貧困戶形成利益共同體，采用“農戶出土地，合作社經營”的模式，使用機械化設備種植皇竹草1200畝，定點供應班母村拉巴科云嶺牛繁育基地。不僅有效保障了肉牛產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，而且為肉牛產業(yè)發(fā)展奠定了良好的群眾基礎。

　　多措并舉持續(xù)增收 品牌促動

　　西盟通過提升加工能力、發(fā)揮產地優(yōu)勢、挖掘文化內涵、開拓高端市場，打造“佤部落·西盟牛肉”品牌。積極推進肉牛屠宰加工廠建設，實現(xiàn)產業(yè)鏈延長、價值鏈提升。發(fā)揮綠色生態(tài)的產地環(huán)境優(yōu)勢，大力發(fā)展無公害、綠色、有機產品，申報農產品質量安全示范縣。深度挖掘牛文化，賦予產業(yè)深刻的文化內涵。

　　西盟還注重科技引領。2017年7月25日，黃必志專家工作站在西盟成功揭牌。專家團隊入駐，為規(guī)?；瘮U繁、標準化養(yǎng)殖、高品質產品生產奠定了堅實的技術支撐。工作站嚴格規(guī)范標準化生產，利用龍頭企業(yè)所具有的農產品系列注冊商標11類涉及62個產品類別、200多個農產品商標、7個相關技術專利，建立推廣牛肉產品配套標準體系，全面提升了西盟云嶺牛牛肉品質。

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