為有效防范不合格驢肉經營行為,維護消費者的合法權益,近日,濟南市章丘區(qū)食藥監(jiān)局積極對轄區(qū)內驢肉經營單位進行拉網式專項檢查。
一是高度重視,周密部署。全面抹摸查轄區(qū)內驢肉經營單位的基本情況,摸清底數,登記造冊,確保不留死角、不留盲區(qū)。
二是嚴查細管,指導規(guī)范。嚴查進貨來源、供貨方資質、索證索票和臺賬登記制度落實情況,確保來源可溯、票據齊全、安全可控;嚴查經營單位采購摻假行為,嚴厲打擊非法添加非食用物質、以假亂真、摻雜使假、以次充好等違法行為。
三是加強溝通,形成合力。加強與農業(yè)、畜牧等部門的溝通、協(xié)調,對發(fā)現不合格食品經營者堅持從重從快立案查處,對涉及犯罪的移交司法機關。
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